对话华住国际酒店品牌CEO顾林：我为何如此看好城际酒店？经营者说 Vol3

发布时间：2024-08-24 23:46:19 次浏览

　　8月20日，上海虹桥国展城际酒店成功举办了开业庆典，这也是城际酒店品牌在上海的又一标杆作品。而对于顾林而言，这可能只是今年数十场签约与剪彩仪式的其中之一。签约、剪彩、碰杯、合影，然后赶往下一个目的地。顾林的日常节奏，就如城际品牌的发展一样，马不停蹄、大步向前，掀起审美和体验升级的新浪潮。

　　顾林是一个非典型的品牌人，对于酒店品牌的打造他有自己独有的观点与信念，而贯彻始终的是他对于产品、消费者、投资者关系等的理解，及比常人多一份的洞察。采访中，他曾说，我们希望找到一款哪怕10年后看都不过时的产品设计，而包豪斯的设计理念就是这个答案。他又补充了一句，之所以10年甚至更长时间都不过时，这不仅是为了追求潮流，也是为投资人和用户负责。

　　同样在8月20日，《黑神话·悟空》横空出世，快速成为爆款，这部具有划时代意义的作品有望引领中国游戏的审美与体验走向世界顶端，而以城际为代表的中高档酒店品牌的中国式演绎也将继续引领市场风向，成为放眼全球都豪不逊色的优秀产品，顾林及他们团队对此毫不怀疑。

　　走进城际酒店，一眼就能感受到其“精炼、精准、高效”的德式风格。作为包豪斯理念的始终贯彻者，城际酒店的设计结合了精炼美学和平衡舒适的居住感受。

　　在这里，人们能够感受到一种平衡——既满足了功能需求，又兼顾了美学追求。无论是高效灵活的多功能会议室，还是融合德式与当地美食的氛围小酒馆（Bistro)，城际的包豪斯(Bauhaus)，设计理念都渗透进入每一个细节中。这种功能至上同时情绪价值拉满的实用主义，正是城际酒店吸引越来越多新一代城市精英中产们的关键所在。

　　包豪斯：包豪斯是一所位于德国的艺术与设计院校，成立于1919年，由建筑师瓦尔特·格罗皮乌斯创立。这所学校的名字源自德语单词“Bauhaus”（建筑之屋），象征着构筑艺术与工艺结合的理念之家。

　　本期《经营者说》，胖鲸迎来了华住集团国际酒店品牌事业群CEO顾林，围绕城际品牌背后的思考，城际与华住的战略布局，及一个德国品牌的中国化演绎的策略展开了对话。

　　就像苹果手机刚进入市场的时候，没有人质疑它在行业里划时代的意义，苹果做的是引领整个品类的改革，我认为城际做的也是一样的事。

　　1987年，德国铁路公司⼀名年轻公务员-约阿希姆·⻢鲁斯奇克发现，铁路的⾼速发展，沿线却并没有为忙碌的差旅⼈⼠提供得体舒适的休憩之地。于是，他决定在城市交通枢纽附近，开发⼀种⾼品质、专注商务出⾏酒店产品，IntercityHotel 应运⽽⽣。30多年过去，作为德国知名的酒店品牌，城际酒店已经遍及欧洲各⼤交通枢纽。目前，城际酒店已在全国范围内开业30家门店，施工筹备和已签约数过百。

　　大家都说城际是黑马，但我觉得它一出生就是一匹纯正白马。它并不是搅局者，而是破局者。关于这个赛道的机会点，主要是以下两个方面：

　　经济型酒店，华住旗下的汉庭已经在2019年成为中国经济型酒店客房数量最多的品牌，也是全球最大的单一品牌。从数据上来看，2023年底，汉庭共拥有3,883家门店，占集团门店数量的38%，覆盖超过1,000个县级以上城市。

　　再看中高档市场，目前，中高档酒店客房数约200万间，连锁客房数约79万间，中高档的连锁化率显著低于其他三个赛道。换句话说，目前的强势玩家还不够多，这是个很好的市场机会。

　　其次，虽然这是从中档细分出来的赛道，但是背后的逻辑和中档赛道却完全不同。

　　对于消费者来说，经济型酒店解决的是功能性、生理性的需求，对于服务没有太多要求。随着消费升级时代来临，除了基础功能做好之外，消费者更在意服务以及衍生带来的情绪价值，这无疑给中高档酒店带来了更充足的市场机遇。

　　对于投资人来说，投资中高档酒店，既能体现品味同时又能追求经济效益，面子里子都有。背靠华住强大的供应链平台和经验丰富的团队，城际能够以更优的成本和更高的效率，不断进行产品迭代，提供更优质的产品和更标准化的服务。

　　就像苹果手机刚进入市场的时候，没有人质疑它在行业里划时代的意义，苹果做的是引领整个品类的改革，我认为城际做的也是一样的事。

　　越大众的赛道越要用单一品牌，像汉庭、全季规模都非常大。但到了中高档市场，选择用多品牌来覆盖细分市场是更明智与市场化的操作，因为中高档的消费者需求更加多元和个性。从标准品牌到非标准品牌，华住在中高档市场投入了八个品牌，最终总体市场份额最大化才是最重要的。

　　我们不是做一个原汁原味的德国品牌，而是结合中国消费者需求，为中国消费者量身定制一个具有德国特色的中国品牌。也就是我们一直说的，德国基因嫁接中国动力。

　　包豪斯，被称为没有国界的设计语言，现代设计的原点。梁文道曾直言，“不管你知不知道包豪斯，你都已经生活在一个由它所缔造的世界里”。从宜家到苹果，这些我们耳熟能详的品牌都受到过包豪斯设计理念的影响。时至今日，这种对于形式和功能的统一依旧是经典的设计原则，代表着对现代材料、工业技术和极简主义的理性而优雅的运用。包豪斯精神也正在成为新一代商务人士的主流选择，这不只是美学上的偏好，更是一种高效且务实的生活方式。

　　我们花了三年的时间，先将中国消费者的需求提炼出来，再去做产品的研发和打磨，城际在中国呈现的产品和欧洲完全是两个品类。

　　城际最早是德国铁路局旗下品牌，有快捷、方便、环保、出行的概念，还有“免费城市票”计划（Free City Ticket），但是放到中国，精英商务人群基本以汽车为主要出行方式，中高档酒店向这类人提供免费的地铁卡就显得不合时宜。

　　在反复推敲之后，我们将城际酒店的精神内化后提炼出“以每一处设计，致敬百年包豪斯”这个概念。

　　在酒店的整体设计上，城际酒店内的文字指示很少，往往通过色彩、线条等方式引导视线，让身处其中的客人快速找到想要前往的地点。另外城际在色彩的选取上采用经典的黑白灰为基调，让人们不被过多色彩干扰，更专注于处理眼前事务。同时考虑到国人的习惯，采用樱桃木色来中和，避免酒店空间过于冷、硬，提升客人身处其中的舒适度。在实际使用上，城际将健身房与洗衣房共享空间，满足人们对“个人空间”与“效率”的同步需求。用户可以在等待洗衣的同时健身，衣物快洗完时会收到智能提醒，进一步帮助其高效管理时间。

　　同时，城际的工业化生产方式也有自己独有的供应链生态，通过设计到供应了再到施工相互配合，这可以大量减少固装家具，通过采用活动家具的方式来设计，产品的落地性、完整度都会更高，稳定性也更强。同时，这样下来成本也更可控，减少了不必要的浪费。

　　我们把“致敬百年包豪斯”的概念提炼出来后，不断地打磨修正，最终做成了大家现在看到的城际酒店。

　　我们做这个举动的初衷是想以消费者为中心构思服务，同时将功能性和情绪价值都融入其中。

　　这是我们选择啤酒作为城际标签的原因之一。同时啤酒的受众面相对于其他酒类更广，啤酒本身也具有德国的基因。

　　如何做啤酒的本土化改造？白酒是国内非常重要的酒类分支，正好有投资人在茅台镇开了一家城际，我们就去研发了一款酱香黑啤，同时在全国12个城市的城际酒店发起酱香黑啤打卡活动，短短两周内，酱香黑啤小红书搜索量增长400%。

　　通过这些动作我们一直想跟市场去传递，我们不是做一个原汁原味的德国品牌，而是结合中国消费者需求，为中国消费者量身定制一个具有德国特色的中国品牌。也就是我们一直说的，德国基因嫁接中国动力。

　　除了啤酒，我们对早餐的思考也异曲同工。以我为例，每年飞行有100多次，到了一座城市直接打车去酒店或者目的地，根本没有时间去了解这座城市。所以在城际的早餐设计上，我们一部分选择代表德国特色的健康食物，比如碱水面包、盘肠等等，另一方面选择能被外地游客接受，同时又能代表当地特色的食物。食物是非常能打动人的连接载体，是我们在繁忙的行程中了解这座城市的窗口。包豪斯美学和城市烟火气，在早餐中得以碰撞体现，这些细节都是我们在做城际品牌时会考量的因素。

　　消费者是愿意为喜好买单的。城际的综合网评非常高，全渠道都在4.9，这代表了消费者的认可，有认可才会有复购。

　　伟大的品牌都是与时代赛跑，思考的永远不是竞争对手，不是大环境，而是用户本身。落在细节处，就是在浪潮来临时仍能保持战略定力，坚持高质量、稳中有进的底层发展逻辑，如此才能成就品牌长青。

　　对于消费者来说，找到打动消费者的点，并用符合商业的逻辑把它落地，形成闭环，消费者是愿意为喜好买单的。城际的综合网评非常高，全渠道都在4.9，这代表了消费者的认可，有认可才会有复购。

　　首先是选址，我们的选址会综合考虑地段、物业条件等等。以目前的大环境来看，开发的速度提上来之后很容易导致同品牌酒店过于集中，这对后续经营资源、英皇体育APP客源分流等都是很大的考验。对于城际而言，我们把酒店的质量放在速度之前，物业和选址达不到标准，发展的越快对品牌的伤害越大。城际目前把速度控制在每年签约100家，新开70家左右，保持品牌的健康稳定发展。

　　其次看品牌，品牌背后代表的是系统化的能力，比如会员体系就代表了客源输送的能力，集团的供应链体系代表是否能够持续稳定的提供高品质、高效率的产品。

　　第三是产品，产品是所有商业逻辑的起点。很多酒店选择照搬产品模型到中国来，没有重新梳理中国消费者的需求，这也是很多酒店遭遇滑铁卢的原因之一。

　　最后，团队也是酒店产品是否成功的核心因素。沟通一定要真诚，对消费者负责，对投资人负责，品牌才能走的长远。

　　对于我来说，城际是一个在德国出生的中国品牌，在中国市场上，中国品牌天然具有更强的号召力。我相信经过时间的验证后，城际将会成为未来中高档赛道最优秀的品牌之一。

　　城际酒店的成功源于对长期主义和品牌价值的坚定践行。以消费者需求为导向，精细打磨产品，确保品牌体验持续优化。通过强大的集团资源和有节奏的市场布局，城际实现了稳健扩展。长期主义不仅体现在产品与服务的一致性上，更体现在核心运营团队一以贯之的慎重和专业度上。而这些，也是城际酒店在中高档赛道上构建持久竞争力的关键所在。

　　大道至简，昂贵的向来都是细节。在访谈中，我们看到了城际是如何在保留德系空间美学和精益求精服务品质的同时，一步步注入本土化的灵魂。这个过程并不是一蹴而就，而是需要反复打磨，这或许就是顾林最后所说，相信经过时间的沉淀后，城际能够成为中高端赛道最优秀品牌的原因。再往后深挖一层，正也是华住集团一直秉持的长期主义带来的底气与信心。

　　在这个充满活力与挑战的时代，中国经济的蓬勃发展和消费市场的日新月异为企业提供了无限可能。作为行业的领航者，企业家的见解和经验对于推动中国品牌的创新与成长具有不可估量的价值。

　　「经营者说」是「胖鲸头条」新推出的对话栏目，胖鲸创始人&CEO范怿将持续与具有鲜明特色及增长潜力的品牌的经营者对话，交流企业在品牌建设、市场拓展、产品创新及国际化战略方面的独到见解。

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